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Ingredienti per 4 persone:
800 g di lattume di tonno pangrattato Farina Olio di oliva evo Sale,pepe 2 uova 1 limone Fate sbollentare,il lattume, in un pentolino. Fatelo freddare. Quando è ben freddo, spellatelo e affettatelo a fette spesse 1 cm circa, delicatamente in modo che non si spappoli. Fatto ciò, lavoratelo come una cotoletta: infarinate,passate all’uovo battuto e alla mollica. Frigete in olio di oliva, salate e pepate e irrorare con succo di limone prima di servire, caldo | AutoriAlkalab ArchiviEtichetteAll |
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